生豆 125g ¥900(税込み)
焙煎後 100g(前後)
生豆 250g ¥1500(税込み)
焙煎後 200g(前後)
※ 焙煎時間や温度によってグラム数は変動します
当店はお客様の注目を受けてから焙煎しますので、40分程かかりますのでご了承ください。
(手順や時間配分の詳細は、「初めてご来店される方へ」をご覧ください。
店内は1組限定となっております。
優しいコクとすっきりした味わいで、クセが少なく後味が残りません。
ミディアムロースト~フレンチロースト、さらにはエスプレッソでもおいしく飲むことのできるオールマイティな豆です。
スッキリとして雑味が少ない味わいが特徴で香りは華やかで、
バランスのよい酸味と甘み、そしてチョコレートに似た深い風味があります。
ハイローストからフルシティローストがおすすめです。
やや強めの酸味と、花のような芳しい香りが特徴的な豆です。複雑な味わい・香りを有する上品なコーヒーです。
ハイロースト~フルシティローストがおすすめです。
みずみずしい果実のようなさわやかな風味、独特な香り、飲み終わった後にチョコレートの様な香りが残るのが特徴的です。
シティロースト~フルシティローストがおすすめです。
上品な酸味と適度な苦味、そして甘未のバランスが取れた誰でも楽しめる味わいの珈琲です。
シティローストからフルシティローストがおすすめです。
飲みごたえのある深いコクと強い苦味が、特徴の豆です。深煎りでも酸味がほとんどないのでアイスコーヒーにも最適で、ミルクとの相性は抜群です。
フルシティロースト~フレンチローストがおすすめです。
やわらかな苦みと酸味のバランスが良く、すっきりとした味わい。クセが少ないので飲みやすく、フルーティな香りがします。
ハイロースト~フルシティローストがおすすめです。
スッキリとした酸味と風味、甘い香りで、しっかりとしたコクがありながらもさわかな後味のバランスが絶妙で上品な味が特徴です。
ハイローストからフルシティローストがおすすめです。
ほのかな酸味と後味に感じる柔らかい苦味が特徴の珈琲です。口当たりもサッパリとした味わいでも、強いコクがあり微かな甘みもあります。
フルシティロースト~フレンチローストがおすすめです。
口当たりがなめらかで、ほどよいコクがあり柔らかくて飲みやすいフルティ―な酸味があるワンランクアップを感じる珈琲です。
ミディアムロースト~フルティ―ローストがおすすめです。
ミルクにも負けない強いコクと珈琲本来の苦味があり、酸味は無く後味には、コクと香が残ります。カフェラテが好きな方にはおすすめの珈琲です。
フルシティロースト〜フレンチローストがおすすめです。
特に甘味がありながらも、穏やかで明るい酸味とボディ感
柔らかな苦味とのバランスのとれた、口当たりがよい珈琲です
酸味が苦手な人に最適です
フルシティーローストがおすすめです
料金 300円
通常の焙煎より2倍の時間をかけてじっくり焙煎します
それにより、口当たりの優しい珈琲に仕上がります。
別途珈琲豆代1500円がかかります 要予約(200g限定)
小型の手回し焙煎機で、焙煎の体験ができます。
時間は、約30分前後で焙煎が
出来ます。
最大2名迄の募集となります
料金 1名1000円(税込み)
生豆 50g付
業務用の焙煎機で、焙煎の体験ができます。
機械の説明から、事前練習を行い実際にお好きな豆を焙煎してください。(生豆240g付)
体験時間 40分
業務用 1名3000円
生豆の状態に近いため、酸味が非常に強く苦味・コクはほとんど無いのが特徴です。
珈琲感はまったく無く、別の飲み物に感じる焙煎です。
シナモンのような色をして、苦味が無くナッツのような味がし後味に酸味が残るのが特徴です。
挽いた時にピーナッツの様な香がします。個性が強い焙煎で、珈琲好きなら一度は試したい焙煎です。
アメリカンローストとも呼ばれる焙煎で、わずかに珈琲の味わいが感じられるのが特徴です。
わずかな渋みあり、酸味が味の幅を広げている焙煎です。
クセが少なく酸味と苦味がちょうど同じくらいに感じられる味が特徴です。
苦味が無く薄めでありながらも、珈琲が十分に楽しめる焙煎です。
酸味と苦味のバランスが取れた味わいで、コクが出始めるのが特徴です。
しっかりと珈琲が味わえるコクがあり、飲み飽きない焙煎です。
酸味よりも苦味が際立つようになり、香りも強くなるのが特徴です。
しっかりとした苦味とコクの両方を感じたい方にはおすすめの焙煎です。
豆の挽き方で幅広い味に淹れる事ができます。
強いコクとわずかな酸味があり、珈琲を十分に味わう事ができるのが特徴です。
豆を挽いた時の強い香が残り、味に彩りを添える焙煎です。
酸味は無く色はほぼ真っ黒で、表面に油分が浮かび上がっているのが特徴です。
強いコクそして焦げたような香がしてカフェラテやカプチーノなどコーヒーの苦味とミルクの甘味を楽しむ方の焙煎です。